Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]

Intimidade Cor de Rosa

Intimidade Cor de Rosa

Dom | 03.04.16

Desafio: 30 receitas em 30 dias #26

   Prepara-se 1kg de lulas, ficando só os sacos e migam-se todas as miudezas.

  Faz-se um refugado com cebola, azeite e pimenta. Depois de bem refugado, deitam-se as miudezas e deixam-se refogar mais um bocado e depois acrescenta-se água suficiente para cozer 1 chávena de arroz.

  Faz-se à parte um molho de tomate, passando pelo "passe-vite" 1kg de tomates sem peles nem sementes e juntando o molho a um refogado que se faz com 1 cebola, 1 fio de azeite e 1 colher de manteiga; quando o refogado está apurado é que se junta o molho.

  Com o recheio de arroz, enchem-se os sacos das lulas, fecham-se com um palito e põem-se no tacho do molho de tomate. Deixam-se cozer nesse molho sempre com o tacho tapado. Servem-se com puré de batata ou salada de tomate e alface.

   Não há link para esta receita, uma vez que ela foi tirada de um livro da minha mãe, há algum tempo.